TALLARIN SALTADO TIPO CHIFA
Para 4 porciones
500 gramos de tallarín grueso
250 gramos de carne de res
3 cabezas de cebollita china
3 tomates
2 cebollas rojas
sillao
sal
aceite
Sancochar tallarín en agua con sal “al dente”. En una sartén con aceite a fuego vivo dorar la carne cortada en tiras, añadir la cebolla cortada a lo largo, el tomate cortado en gajos y la cebollita china picada. Una vez listo, echar sillao, sal y sazonar al gusto. Agregar el tallarín cocido y mezclar todo. Servir inmediatamente.
3 Comments
la comida de peru es la mejor de mun do tiene sason picardia alegria igual que sus mujeres y sus provincias
la comida de peru es excelente sazon picante
es mi deber decirte que esta receta esta equivocada ya que en relidad es la receta de tallarines saltados criollos (peruano) el tallarin saltado chino o chifa es diferente ojala puedas corregirlo ya que puedes confundir a los que recien se inician en la cocina .