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VOLADORES
VOLADORES Para 4 personas 15 yemas de huevo 15 cucharadas de harina 2 cucharadas de pisco 1 cucharada de mantequilla derretida 1 cucharadita de polvo de hornear Formar un volcán en la mesa con los ingredientes secos cernidos y verter las yemas, la margarina y el aguardiente. [+]TURRON DE DOÑA PEPA
TURRON DE DOÑA PEPA Para 10 personas 500 gramos de harina preparada 250 gramos de manteca 1 tapa de chancaca 1 pizca de anís de grano 1 pizca de achiote clavo de olor canela entera cascara de naranja o limón limón sal Luego de remojar el anís en un vaso de agua tibia, cernimos la harina y la mezclamos con la manteca. En este [+]TEJAS DE LIMÓN
TEJAS DE LIMÓN Para 4 personas 10 limones 1 tapa de chancaca 250 gramos de manjarblanco 1/2 taza de leche evaporada 1/2 taza de azúcar Partir los limones y ponerlos a hervir en un perol. Luego de sacarlos, les quitamos las membranas del centro (los limones [+]SUSPIRO LIMEÑO
SUSPIRO LIMEÑO Para 5 personas 1 lata grande de leche evaporada 1 lata grande de leche condensada 5 yemas 3 claras 1 taza de azúcar 1 copita de oporto esencia de vainilla canela molida Luego de vertir las latas de leche en una olla y colocarlas a fuego lento (hasta formar un manjarblanco espeso), agregamos [+]More From WordPress
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